文章來(lái)源于新茶網(wǎng)

作者：叮當(dāng)

　　產(chǎn)品信息如下：
　　【名稱】八角亭 布朗早春
　　【年份】2018年
　　【規(guī)格】357克/餅 42餅/件
　　【配料】云南大葉種曬青毛茶
　　【包裝】綿紙包裝
　　【價(jià)格】145元/餅（僅供參考）

　　一打開(kāi)包裝棉紙，茶香滿溢，讓人聞著神清氣爽，有點(diǎn)迫不及待，茶餅壓的比較規(guī)整，條索分明，看似不錯(cuò)哦。

　　撬茶技術(shù)還是有點(diǎn)弱，撬的稀碎~~希望新茶網(wǎng)越辦越火，能多派點(diǎn)茶讓我撬撬（笑臉）。取茶八克，蓋碗常規(guī)用量，醒茶一天。

　　150ML白瓷蓋碗放茶八克，茶對(duì)水的思念是苦澀綿長(zhǎng)的，茶入水的歲月是熱烈激昂的，在滾燙似火的接觸中她呼喊著高亢的號(hào)子，緩緩注入滾開(kāi)滾開(kāi)的沸水，洗茶一遍，此時(shí)一股濃濃的蜜糖香（也可以理解為騷香）撲鼻而來(lái)，香中帶著甜，甜中帶著香。洗茶這一步很重要，必不可少，沸水置入碗中，水位為剛浸過(guò)茶葉，濾去浮起的泡沫碎渣，快速倒去可以洗去茶葉中的塵垢和冷氣，并快速的喚醒茶葉，茶葉洗茶水可留在公道杯中，用來(lái)溫杯滌具。

　　洗茶一遍后，用開(kāi)水緩緩注入蓋碗，八秒出湯注入玻璃公道杯中 ，可以更清楚的觀察湯色，湯色清澈橙黃，晶瑩剔透，第一泡入口滋味平淡，微甜，刺激性不強(qiáng)，無(wú)色無(wú)苦，（據(jù)說(shuō)不是又苦又澀嗎？）香氣高昂持久，杯掛香，令人愉悅。
  
　　第二泡入口，滋味醇厚，爽滑，舌尖口腔兩頰微澀微苦，幾秒之后苦澀一點(diǎn)點(diǎn)消散能化開(kāi)，略有生津回甘。
    
　　第三第四泡混泡，葉底已完全舒展，滋味完全被浸出，淺嘗一口，苦澀剛烈，再大口一吞苦味一直從舌尖蔓延到喉部，占據(jù)整個(gè)口腔，傳說(shuō)果然沒(méi)錯(cuò)不是瞎說(shuō)，幾秒過(guò)后，苦澀慢慢化去，一股甘甜，柔柔的，如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)，這就是所說(shuō)的苦盡甘來(lái)，澀而生津嗎。
    
　　第五第六泡，此時(shí)香氣已沒(méi)有之前那么強(qiáng)烈，湯色比較穩(wěn)定，苦澀略減，滋味飽滿豐富，苦澀之后是甘甜。
  
　　七八九泡滋味豐富度下降，澀味持續(xù)減弱，苦味依舊，甜度也逐漸轉(zhuǎn)弱。
　　葉底 比較碎，也可能我撬的比較碎，細(xì)看之下發(fā)現(xiàn)兩根黑黑的小木棍，難道苦澀就是它帶來(lái)的。。?？傮w來(lái)講此款茶性價(jià)比還是比較高的，茶的苦澀甜多有了，層次比較明顯，是一款不可多得的口糧首選。